Salvado de arroz, una medicina natural

arroz-integral

En nuestra sociedad actual, debido al abandono de una alimentación sana y completa, el síndrome metabólico se está extendiendo de forma imparable. En España, aproximadamente, uno de cada tres adultos padece algún síntoma relacionado con este problema de salud.

El sindrome metabólico es un conjunto de varias enfermedades o factores de riesgo, tales como:

  • Obesidad central o androide (se caracteriza por un acúmulo de grasa en la zona abdominal)
  • Hipertrigliceridemia (triglicéridos elevados en sangre, mayor o igual a 200 mg/dl)
  • Valores bajos de HDL o colesterol bueno en sangre (menor a 40 mg/dl en los hombres y menor de 50 mg/dl en las mueres)
  • Hipertensión arterial.
  • Hiperglucemia (cantidad excesiva de glucosa en sangre) en ayunas (mayor a 110 mg/dl)

El salvado de arroz puede ser considerado casi una medicina, pues nos ayuda a combatir algunos de estos síntomas. Un grupo de científicos de farmacología de la Universidad de Sevilla realizaron un estudio con ratas de laboratorio enfermas y comprobaron como al darles una dieta a base de salvado de arroz, mejoraban los índices de colesterol y triglicéridos y disminuía el estado de resistencia a la insulina. Además, el extracto previno el aumento de presión arterial y redujo el estado inflamatorio asociado a la obesidad

Es muy probable que gracias a los resultados tan concluyentes obtenidos por estos investigadores, en un futuro cercano dispongamos de un alimento funcional a base de salvado de arroz. Por el momento, te recomendamos incluir en tu alimentación alguna ración de arroz integral, ya que este conserva intacto el salvado del cereal.

En una próxima entrada hablaremos de las propiedades medicinales del arroz integral, un alimento indispensable en nuestra dieta semanal.

Informate sobre nuestros planes de alimentación Greendiet en nuestra web oficial www.alnafit.com

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Publicado el 06/10/2012 en Alimentación & Nutrición. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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