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8 alimentos para desintoxicar el organismo después de las Fiestas de Navidad

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Después de las fiestas de Navidad es normal sentir pesadez de estomago, malestar estomacal o intestinal debido a las continuas comilonas y excesos. Queremos ayudarte con el que será uno de tus primeros propósitos del año, desintoxicar tu organismo a través de alimentos naturales y comenzar con unos hábitos de alimentación más saludables.

Los 8 alimentos que os ayudarán en este proceso y que debéis incluir en vuestra dieta diaria son:

1. Agua: beber agua nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe entre 2 y 3 (si eres deportista) litros de agua al día y verás notables cambios.

2. Alcachofas: este alimento es una autentica medicina natural para el hígado por su contenido en cinarina, principio activo que favorece la digestión, especialmente para alimentos ricos en grasas. Otro de sus principales componentes es la inulina, que tiene la capacidad de regenerar las células del hígado y así favorecer su curación. Gracias a esto, las alcachofas son indicadas para evitar la formación de piedras en la vesícula. Además de estas propiedades, destacamos su contenido en sustancias que favorecen la retención de líquidos y el estreñimiento.

3. Espárragos: además de su ya conocida propiedad diurética que ayuda a en la retención de líquidos, debemos destacar que es el alimento con mayor contenido de glutatión, uno de los más importantes combatientes del cáncer (según el Instituto Nacional de Cáncer – EEUU). El glutatión está presente en el hígado en altas concentraciones, actúa como agente desintoxicante, combatiendo sustancias indeseables y liberando al organismo de estas a través del sistema urinario.

4. Jengibre: la raíz de jengibre disminuye la inflamación de estomago y facilita la digestión. Servido en infusión estimula al sistema inmunológico, ayudando a combatir el resfriado y la gripe. Servido en crudo (e.j.: rayado en ensaladas) favorece la inflamación, aliviando el dolor que aparece en los músculos después del ejercicio intenso.

5. Rooibos: es una planta sudafricana que se utiliza en la preparación de infusiones y que a diferencia del té, no contiene sustancias estimulantes o excitantes. Es perfecto para tratar problemas digestivos, favoreciendo la digestión tras las comidas. Su propiedad más famosa es la gran capacidad antioxidante que tiene gracias a su contenido en flavonoides, quercetina, luteolina.

6. Quinoa: este pseudocereal esta considerado un súper-alimento por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, muy por encima de cualquier otro alimento vegetal. Al no contener gluten es de fácil digestión y favorece el transito intestinal gracias a su riqueza en fibra. Muy interesante en cualquier tipo de dieta (especialmente para deportistas) por su amplio y balanceado aporte en hidratos de carbono de bajo IG, grasas poliinsaturadas, proteína, fibra, minerales y vitaminas.

7. Guayaba: es la fruta con más antioxidantes de todas, superando ampliamente a la manzana, el arándano, el kiwi o la naranja. Uno de sus principales componentes es el acido arjunólico, presente en muy pocas plantas del planeta y que ayuda a controlar los niveles de colesterol, además de disminuir la presión arterial. Con grandes propiedades digestivas, contiene pectina (tipo de fibra), que ayuda a eliminar toxinas y residuos que se encuentran en nuestro organismo. Es una de las fuentes más ricas en vitamina C. Gracias a esto ayuda en la absorción de hierro y está indicada para combatir la anemia. Este súper-alimento resulta ideal en el deporte, si tenemos una época de estrés o durante el embarazo.

8. Ajo: estimulante, diurético y expectorante. Ayuda a eliminar los residuos que van quedando en el organismo, sus enzimas favorecen una buena síntesis de los ácidos grasos, ayudando a bajar el colesterol malo o LDL. Sus componentes no sólo actúan contra los radicales libres, sino que son antiinflamatorios, digestivos y vasodilatadores. Recomendamos comerlo en crudo.

Estos son los alimentos que resaltamos para incluir en tu dieta, sin olvidarte de realizar las cinco comidas diarias para mantener activo tu metabolismo y mantenerte saciado/a durante todo el día. Es hora de comenzar el año con buen pie y ganando en salud. No esperes a que tu cuerpo te de el aviso, comienza a cuidarte a través de la actividad física y disfrutando de una alimentación natural y flexible.

7 reglas básicas para un desayuno saludable

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Ya estes intentando controlar tu peso o que quieras llevar una vida más saludable y vital, debes seguir ciertas reglas básicas.

El desayuno es la comida más importante del día, ya que si hacemos una buena disposición de los alimentos podemos obtener los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo se sienta fuerte, oxigenado y despierto durante las primeras horas del día.

  1. Que sea alcalino: Toma un  desayuno rico en hidratos de carbono, ya que aunque estés buscando perder peso, a esas horas tu cuerpo necesita alimentos que te aporten energía, como fruta, cereales integrales o unas tostadas de pan de centeno con miel.
  2. Añade proteinas: es imprescindible añadir alimentos ricos en proteínas, ya sean de procedencia animal, como bonito del norte, huevos, pechuga de pavo, etc. o si eres vegetariano/a puedes optar por un desayuno a base de legumbres y cereales con leche de soja o de almendras.
  3. Cuida la combinación de alimentos: Los azúcares de las frutas pasan muy poco tiempo en el estómago porque son fáciles de digerir (por eso son un aporte rápido de energía), pero si el estómago está ocupado con otros alimentos, entonces estos azúcares fermentan y provocan inflamación. Procura comer la fruta antes para que esto no suceda. Otra recomendación importante que queremos resaltar desde alnafit es que nunca debes mezclar en tu desayuno zumo de naranja (cítrico) con grasa animal (folie de pato, bacon…) pues a la larga se nos pueden presentar problemas hepáticos.
  4. Hidrátate muy bien: antes de desayunar es recomendable que tomes dos vasos de agua templada, los cuales te ayudaran a hidratarte después de varias horas sin consumir líquidos y además beneficiará a tu sistema digestivo.
  5. Olvídate de los lácteos: Si tienes problemas respiratorios, como asma o alergias, es probable que tus síntomas se agraven al tomar lácteos. La leche contiene azúcares y proteínas que no nos nutren, sino que dañan el organismo, obstaculizando la absorción de nutrientes, promoviendo inflamación y acidificando la sangre. Los lácteos producen mucosidad y vuelven más pesado el trabajo del colon. Te recomendamos la “leche” o bebida de almendras como sustituto.
  6. ¿Té o café?: ambas son buenas elecciones. El café nos aporta muchos beneficios para la salud tomándolo con moderación. Podemos destacar su aporte en antioxidantes que nos ayuda a prevenir enfermedades del hígado. Por otro lado podemos encontrar muchas variedades de indicadas para comenzar el día con energía, como el té verde o el rooibos, Es suave, dulce y sabroso, no contiene cafeína y fortalece el sistema inmunológico. Si tienes un sistema digestivo sensible, puedes optar por una infusión a base de rooibos verde, cardamomo, manzanilla y anís verde, es muy digestiva y ayuda a mantener el estrés a raya.
  7. Evita comer rápido y con prisas: el sistema digestivo tiene un ritmo máximo para procesar los alimentos. Al comer despacio y masticar bien facilitamos la digestión, evitando que esta sea pesada. Es la primera comida del día y como hemos dicho antes la más importante, debido a que hemos pasado varias horas de ayuno, con lo cual es recomendable evitar el estrés. Intenta que sea un momento del día donde apartarse de los problemas y disfrutar con la comida.

Esperamos que disfrutéis de un desayuno saludable.

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